Apple 新一代iPhone 作业系统iOS 27 正式版于9月15日释出，相较于iOS 26 大幅导入Liquid Glass 全新视觉风格，这次iOS 27 的方向明显不同，重点不再只是改变介面，而是将焦点放在 Siri AI、Apple Intelligence、系统效能、搜寻、照片与日常操作体验。 《麦克哥》就替大家完整整理 iOS 27 正式版超过57 项值得注意的新功能与隐藏改进细节，同时也会说明哪些功能有iPhone 装置、语言或地区限制，让你快速看懂新版本有哪些亮点。
iOS 27新功能亮点：Liquid Glass优化
1. Liquid Glass 视觉介面精调优化
去年iOS 26 首次推出的「液态玻璃（Liquid Glass）」设计虽然前卫，但两极化的评价让苹果在今年替iOS 27 做出了大量优化修正：
- 折射与对比度优化： 改进了Liquid Glass 的底层演算法，改善了玻璃材质在不同光线环境下的折射效果与对比表现，确保光影折射更均匀，文字对比度和阅读体验都能明显提升。
- macOS Golden Gate 介面同步： 应用程式工具列更整齐，边栏延伸至视窗边缘并恢复图示各自的颜色，所有视窗统一采用更小的圆角以提升一致性。
- 第三方App 自动改进： 已采用Liquid Glass 的第三方应用程式将直接支援，开发者无需额外修改代码。
2. 自订Liquid Glass 效果强度
Liquid Glass 液态玻璃曾让部分使用者认为文字辨识度受到影响，在iOS 27 迎来了细致的易读性改善，Apple 进一步提供Liquid Glass 显示调整选项，让使用者能依照个人偏好改变介面透明程度，喜欢原本玻璃质感的人，可以维持较明显的透光与折射效果；若比较重视文字辨识度，也能提高背景对比，降低画面过度透明造成的干扰。
现在可以通过「设置」>「辅助使用」与「萤幕显示与亮度」中利用玻璃材质滑杆调整，能够在「极致半透明毛玻璃」与「高对比实色」之间自由调配，兼顾视觉通透美感与强光环境下的文字识别度。
3. 重新设计App图示，强化Liquid Glass层次感
Apple 在iOS 27 新版也重新设计内置APP 图示，导入更多层Liquid Glass 材质堆叠效果，通过不同层级的光影与折射呈现更立体的视觉深度，使图示看起来更接近真实玻璃材质，整体风格也与iOS 27 设计语言更加一致。
和iOS 26 第一代Liquid Glass 相比，iOS 27 的设计方向明显更成熟，不再只是单纯增加透明材质，而是开始处理不同图层之间的深度关系。
4. 内置APP横向模式大解锁
过去iPhone 限制只能地图和部分内置App才能支援横向模式，如今iOS 27 打破这些限制，让多达10 款内置App 解锁横向支援，包括音乐、Podcast、健康、健身、家庭、提醒事项、捷径、天气、寻找与Apple Watch。
iOS 27新功能亮点：系统效能与横向模式
5. 效能和速度大幅提升
除了iOS 27 视觉变好看，苹果也强调iOS 27 进行大量底层程式码与系统架构优化，让iPhone 系统底层架构的重构带来了惊人的速度提升。
苹果这次全面重构了聚焦搜寻、照片与邮件的索引架构，将官方数据整理如下：
- App 启动速度最高提升30%
- 拍照后照片载入速度最高提升70%
- AirDrop 传输速度最高提升80%
- iPad 文件传输速度最高提升5 倍
- CPU 排程最佳化扩展至更多旧款装置
- 提升Wi-Fi 与行动网络切换效率
这次iOS 27 底层优化，部分效能优化将回溯支援至iPhone 11 系列等较旧机型，让现有用户也能感受到系统升级带来的流畅度改善。
6. 主画面加入超大型Widget
iOS 27 进一步扩充iPhone 主画面小工具尺寸，新增全新的超大型Widget。相较过去最大约为4×4 格的「大型」小工具，新尺寸可扩展到约 4×6 格，显示范围几乎能占满一整页iPhone 主画面。
Apple 原生的行事历、家庭、音乐、备忘录、照片、提醒事项、捷径、股票、电视与天气等App，已经陆续提供超大型Widget 配置；第三方App 是否支援，仍要视开发者后续更新而定。
7. Wi-Fi、行动网络切换更流畅
iOS 27 也针对日常最容易被忽略的网络连线体验进行底层改善。 Apple 表示，新系统能让iPhone 更顺畅地在 Wi-Fi 与行动网络之间选择最佳可用连线，降低网络环境改变时造成的短暂断线或连线延迟。
例如使用者离开家门后立即开启Apple 地图导航，iPhone 可以更自然地从家中Wi-Fi 转换到行动网络；或是飞机降落后恢复网络并接听FaceTime 通话，也能降低网络切换对连线造成的影响。
8. 锁定画面加入精简时钟模式
iOS 27 在锁定画面新增全新的 Compact Clock 精简时钟模式，让使用者可以把原本位于画面中央、尺寸较大的时间显示缩小，并移到萤幕上方，与日期及锁定画面Widget 排列在同一区域。
最大的好处就是能腾出更多锁定画面空间，让壁纸主体完整呈现，对习惯使用人物照、宠物照片或风景照当壁纸的使用者来说，就不容易再出现时间遮住人物脸部或主要景物。
iOS 27新功能亮点：Siri正式进入AI助理时代
9. 全新独立Siri AI
这次iOS 27 最大亮点，就是Apple 将Siri AI 定位成由Apple Intelligence 驱动的新一代智慧助理，摆脱以往Siri 只能协助设置闹钟、查询天气或控制装置，但在理解复杂指令、连续对话及推理能力方面始终有所不足。
就在iOS 27 导入Siri AI 后，整体体验更接近ChatGPT 类型的生成式AI，可以像使用聊天AI 一样进入Siri App，不仅能理解更自然的对话，也能回答更广泛的问题，并结合Apple Intelligence 提供更个人化的互动，新版Siri AI 还具备几项重要能力，包括：
- Siri AI 支援自然连续对话
- Siri 能理解个人情境
- Siri 能直接跨App 操作
- Siri 加入更完整的世界知识
- 全新独立Siri App
- 相机加入Siri 模式
- Siri 语音可调整语速与表达方式
- Siri 帮你直接写文章与消息
Apple 表示，Siri AI 初期仅支援英文，且每日使用次数会设有一定限制，未来将推出付费方案提供更高额度，此外受到欧盟监管因素影响，iOS 27、iPadOS 27 与watchOS 27 在欧盟地区暂时无法使用Siri AI。
10. Siri AI 支援自然连续对话
新版Siri AI 可以通过语音或文字进行来回对话，不再需要每次重新描述完整问题。像是先询问旅游地点，再接着追问天气、交通、餐厅或行程建议，都能延续前面的对话情境。
Apple 也让Siri 能回答更开放式的问题，包括知识查询、企划脑力激荡、生活建议等，使用方式明显更接近目前常见的生成式AI 助理。
11. Siri 能理解个人情境
Siri AI 其中一项重要能力就是「理解个人情境（Personal Context）」，也就是能从使用者自己的内容中理解需求，这算是Siri AI 与一般网络聊天机器人最大的差异之一，它不只回答网络知识，而是更深度整合iPhone 里面的个人资料。
例如可以直接询问「帮我找去年去日本拍的照片」、「找出之前航空公司寄给我的订位编号」，Siri 就能从照片、邮件、消息、备忘录等内容中寻找相关资讯。
12. Siri 能直接跨App 操作
过去Siri 虽然可以开启App、建立提醒事项或传消息，但操作深度有限。 iOS 27 进一步扩大App Intents 能力，让Siri 能依照目前操作内容执行更复杂动作。
例如要求Siri 修改刚传出去的消息、旋转照片、建立新行程、寄送电子邮件、播放Podcast，或将照片加入指定相簿，都可以通过语音完成。
13. Siri 加入更完整的世界知识
Siri AI 也能通过线上资讯回答更广泛的问题，包括食谱、科学知识、旅游资讯或餐厅推荐等。
也就是说，过去Siri 经常把问题丢给搜寻引擎的情况将逐渐减少，而是能直接整理资讯后提供回答。
14. 相机加入Siri 模式
iOS 27 相机App 还新增「Siri 模式」，直接把视觉智慧整合到观景窗里，只要将镜头对准眼前物品，就能直接询问Siri，例如辨识植物、食物、物件，或查看餐点相关资讯，也能辨识活动海报并建立行事历事件。
Apple 甚至展示过利用Siri Camera Mode 协助分帐、翻译文字等操作，让相机不再只是拍照工具，而更像是一个现实世界的AI 搜寻入口。
15. Siri 语音可调整语速与表达方式
iOS 27 也强化Siri 的语音模型，可以自订Siri 说话的生动程度与速度。
不过这项较进阶的装置端语音模型会有硬体限制，Apple 正式版说明指出部分新的Siri 语音能力需要较新的iPhone 才能使用。
16. Siri 帮你直接写文章与消息
现在几乎任何可以输入文字的位置，都可以让Siri 根据描述直接建立草稿、修改内容或提供写作建议。
在「邮件」与「消息」中，Siri 还可以参考使用者平常和不同对象对话时使用的语气、标点或常见用词，尽可能让生成内容贴近原本的沟通风格。
iOS 27 新功能亮点：电话移转共享更方便
17. iPhone Handoff 可在两支iPhone 间切换门号
iOS 27 新增 iPhone Handoff 功能，可让同一组手机号码在两支iPhone 间快速切换使用，不必重新设置SIM 卡或eSIM。
不过，此功能仍需电信业者支援，部分业者可能采取额外收费模式。目前已有美国T-Mobile、德国Deutsche Telekom 宣布支援，Apple 也表示Verizon 与英国EE 将于今年稍晚加入。
iOS 27 新功能亮点：CarPlay和Apple Cash进化
18. Apple Cash 新增AI 帐单分摊功能
针对美国市场，Apple Wallet 与Apple Cash 新增AI 分帐功能，使用者只要利用Siri 模式拍摄收据，系统便能辨识每项商品内容，自动计算每个人应分摊的金额，并将税金与服务费一并纳入计算，最后可直接通过Apple Cash 完成付款。
19. CarPlay新增视频App支援
Apple 也替iOS 27 CarPlay 带来影音娱乐新功能，支援的车款现在可通过AirPlay 将iPhone 上的视频投放至车内萤幕观看，开发者也能打造支援视频浏览功能的CarPlay App，直接在车机介面中挑选视频。
当然基于行车安全考量，视频播放仅会在车辆完全停妥时启用，例如等待接送、停车休息或电动车充电期间使用。
iOS 27 新功能亮点：照片与影像功能全面升级
照片同样是这次iOS 27 获得大量AI 强化的核心App，将生成式AI 更深入整合进照片流程，不只是单纯移除路人，而是开始让使用者重新改变画面比例、构图与视角。
20. 照片「空间重构」重新改变构图
全新iOS 27 空间重构（Spatial Reframing）主要是能根据照片拍摄时取得的资讯，模拟重新调整相机位置，改变照片原始构图。
简单来说，以前拍完照片发现主体位置不理想，只能靠裁切处理；现在则可以利用AI 尝试重新调整视角与构图。
21. AI 延伸照片边界
iOS 27 的「延伸」功能可以利用生成式AI 自动补齐照片边缘，例如原本照片比例不符合锁定画面，过去只能裁掉部分内容，现在可以让AI 根据既有背景生成更多画面，补足上下或左右空间。这项功能除了照片App 能使用，也能运用在锁定画面壁纸。
22. 清除工具升级，可移除更大型物件
原有的照片「清除」路人甲工具也获得升级，Apple 表示新版可以处理更大的干扰物件，并提供更精细的处理品质，让移除背景人物、杂物或其他干扰物后的填补效果更加自然。
23. 照片可加入星级评分与关键字
对照片数量很多的使用者来说，iOS 27 终于补上一项相当实用的管理功能，照片与视频可以加入一到五星评分，也可以设置关键字，后续在搜寻与整理大量图库时会方便许多。
24. 视频可以直接撷取单格照片
过去想把视频某一帧存成照片，通常只能暂停视频后截图再裁切，如今在iOS 27 可以直接从视频中选择单一画面并储存成独立照片，不用再通过截图绕一圈。
25. 相簿能直接制作幻灯片视频
照片App 现在能从任意相簿、照片集合或自行选取的图片建立幻灯片，还可以调整转场方式、播放时间与背景音乐，完成后甚至能直接储存为视频。
26. iCloud 共享相簿支援跨平台
iOS 27 支援在iCloud 共享相簿中分享完整解析度照片和视频，另外Android 与Windows 使用者也能更方便通过iCloud.com 加入并上传照片。
共享相簿同时增加筛选、回应照片及邀请成员等功能，对家庭旅游或多人活动共享照片会更加实用。
iOS 27 新功能亮点：影像乐园生成图片能力全面升级
27. 影像乐园支援更多影像风格
Apple 在iOS 27 重新强化影像乐园（Image Playground）的生成模型，可以建立更高品质的影像，而且不再只局限于过去偏插画或卡通的效果。
Apple 官方表示，新版可以支援更多影像风格，并且能利用自然语言直接修改已生成的内容。
28. 直接生成锁定画面与联络人海报
影像乐园（Image Playground）同时能用来制作锁定画面壁纸与联络人海报，并依照使用者提供的描述或个人化建议建立影像。
iOS 27 新功能亮点：Safari 浏览器加入更多AI 自动化功能
29. Safari自动按照主题整理分页
如果平常Safari 经常同时开几十个分页，iOS 27 的自动制作主题分类会相当实用。
Safari 能通过Apple Intelligence 分析目前开启的网页，自动按照内容建立不同主题群组，例如购物、旅游规划、工作研究等，减少手动整理分页的麻烦。
30. Safari「通知我」自动监控网页变化
新的Notify Me 功能可以让Safari 定期检查特定网页是否出现变动，像是追踪商品价格、缺货商品重新上架，或网页内容更新，都能在发生变化后收到通知。
这类功能其实很接近过去必须依赖第三方价格追踪工具才能完成的用途。
31. 用一句话建立Safari 扩充功能
iOS 27 甚至加入「Describe an Extension」，可以直接用自然语言描述希望Safari 网页如何调整或处理，系统就能建立相对应的自订扩充功能。
iOS 27新功能：捷径与行事历开始真正理解自然语言
32. 用文字描述就能建立捷径
Shortcuts 捷径App 过去虽然功能强大，但最大门槛就是流程设置相对复杂，但iOS 27 新增「Describe a Shortcut」，就可以直接告诉系统想做什么，Apple Intelligence 就会协助组合需要的捷径动作。
例如只要输入「每天早上显示第一个会议、天气和提醒事项」，就能让系统协助建立自动化流程。
33. 行事历能用自然语言建立事件
行事历同样加入Apple Intelligence，直接描述活动内容后，系统能辨识时间、地点、邀请对象与活动名称，再自动填入行事历相关栏位。
34. 提醒事项也能理解日期、时间与地点
类似功能也延伸到提醒事项，可以在iOS 27 提醒事项内输入「今天晚上六点去接爸爸」或「明天下午三点传照片给Eric」，系统可以直接辨识时间与人物资讯，不需要逐栏设置。
iOS 27新功能：邮件、电话与消息更懂使用情境
35. 邮件搜寻结果变得更准确
Apple 在iOS 27 重新调整Mail 邮件搜寻排序机制，新版会将最符合需求的邮件优先放在搜寻结果前方，即使相关邮件已经被大量新信件埋没，也比较容易找到。
36. 邮件与消息主动提供操作建议
Apple Intelligence 还会分析邮件或消息中的情境，提供可直接执行的建议。例如消息里谈到活动时间，可以直接加入行事历；收到餐厅订位邮件，也能快速开启导航。
37. 电话通话情境自动显示重要资讯
新的Call Context 能在拨打特定商家电话时，自动找出可能需要的相关资讯。例如打电话给航空公司改机票，iPhone 可以自动从邮件中找出订位编号并显示在通话画面，不必再一边通话、一边翻Mail。
Apple 表示这项判断不需要分析通话内容，而是依照拨打对象与装置端资讯运作。
38. Android RCS 消息支援指定回覆
Messages 也进一步改善RCS 使用体验，iOS 27 现在可以对Android 用户传送的特定消息直接进行Inline Reply 指定回覆，缩小iMessage 与RCS 对话功能之间的差距。
39. 消息App支援手绘
Messages 内加入绘图功能，可以通过画笔、萤光笔、橡皮擦等工具直接绘制小图或手写内容，再传给联络人。
iOS 27 新功能亮点：AirPods 加入自订等化器
40. AirPods等化器自订音效
iOS 27 首次提供AirPods Custom EQ 功能，可以自行调整低音、中音与高音。 Apple 官方已确认自订等化器会直接整合在AirPods 设置中，让使用者不再只能依赖固定的声音调校。
iOS 27 新功能亮点：Find My 寻找加入更弹性的位置分享
41. 寻找App可暂时隐藏位置分享
iOS 27 也加入暂时隐藏定位功能，可在不通知对方的情况下，暂停向特定联络人分享位置直到当天结束。 Apple 表示，这项功能适合用于准备惊喜派对等情境，避免提前曝光行踪。
42. 寻找App位置分享可自订期限和一键暂停
过去在iOS 26 「寻找」（Find My）App 或更早版本中，想跟朋友分享定位，只能选择「1 小时」、「今天结束前」或「永久分享」，如今在iOS 27 中，寻找能自订位置分享期限外，也可以指定分享到某一天、某个时间自动停止。
- 精准自订时间： 可以任意设置分享长度，例如出差、出游时设置「4 天6 小时」，时间一到自动停止。
- 一键暂停机制： 临时需要私人空间？现在可以对特定联络人「暂停分享」，系统会在当天结束后自动恢复，不用担心忘记重新开启而造成误会。
iOS 27 新功能亮点：密码与FaceTime共同改进
43. FaceTime可同时使用前后镜头
部分新款iPhone 在FaceTime 通话时，可以同时使用「FaceTime Dual Capture 双向同拍」前镜头与后镜头，对方除了能看到你的脸，也能同步看到手机背后正在拍摄的环境，例如带家人线上看房、旅游直播或远端协助查看物品时都会很方便。
这项功能会受到iPhone 硬体型号限制，并非所有能升级iOS 27 的装置都支援。
44. 一键自动检测密码
iOS 27 密码App也新增「一键自动更新弱密码」功能，系统能侦测弱密码并在背景自动完成网页登入与修改，直接升级为高强度密码。
iOS 27 新功能亮点：家庭App进入Apple Intelligence 时代
45. HomeKit 通知自动汇整
Apple Intelligence 可以把多个智慧家庭装置在短时间内发出的相关通知整合成较容易阅读的摘要，避免家中摄影机、门锁与感测器同时大量跳通知。
46. AI 自动摘要HomeKit 摄影机内容
支援HomeKit Secure Video 的摄影机可以利用AI 产生视频内容描述，在真正打开视频之前，就能先知道录影大概发生什么事情。
47. 用自然语言搜寻监视器视频
Home App 还能直接用文字搜寻录视频段，例如搜寻「昨天有人把包裹放在门口」，系统就能协助寻找相符的HomeKit Secure Video 片段，部分HomeKit AI 功能会受到iCloud+ 方案与硬体支援限制。
48. HomeKit 摄影机支援4K
Apple 官方也确认，支援HomeKit Secure Video 的相容摄影机能进一步支援4K 串流与录制。
iOS 27 新功能亮点：地图Flyover 画面
49. 地图飞行俯瞰更细致
iOS 27 Maps 的Flyover「飞行俯瞰」开始利用视觉智慧模型改善空拍影像，建筑物外观、树木形状、材质与光影效果都会更加自然，提升3D 城市浏览的真实感。
iOS 27 新功能亮点：健康与健身App
50. 支援更年期前期与更年期资讯
iOS 27 也进一步扩充Cycle Tracking 经期追踪，如果使用者所记录的周期规律出现可能与更年期前期有关的变化，健康App 能提供相关提醒，同时可以纪录症状与查看相关卫教资讯。
51. 连接GymKit健身器材
GymKit 过去主要和Apple Watch 关联较深，现在iOS 27 也将GymKit 带进iPhone，可以直接连接支援GymKit 的跑步机、椭圆机、室内脚踏车及踏步机，查看即时运动资讯。
iOS 27 新功能亮点：闹钟音量终于能和铃声分开
52. 闹钟音量分开调整
这项看似很小的功能，其实可能是很多iPhone 用户最期待的改进之一。 iOS 27 可以让闹钟与计时器音量不再完全跟随系统铃声音量，使用者可以设置独立音量，也就是晚上把来电铃声调低后，不用再担心隔天闹钟也跟着变得太小声。
iOS 27 新功能亮点：儿少安全与家长控制大幅强化
53. 家长可决定孩子初始能使用哪些App
设置新的儿童iPhone 时，家长可以直接选择孩子能使用哪些系统App，而不是先全部开放再逐一限制。
54. 新增询问可否浏览
孩子首次开启特定网站时，可以要求家长核准，家长能直接从Messages 查看相关要求并决定是否允许浏览。
55. 通讯安全扩大到暴力与血腥内容
原有Communication Safety主要协助儿童避免接触裸露影像，如今在iOS 27 也进一步扩大保护范围，在分享的照片与视频包含暴力或血腥画面时，也能在孩子看到之前进行警示或介入。
56. 萤幕使用时间加入更弹性的排程
家长可以按照娱乐、游戏与社群媒体类别设置使用时间，也能依星期或不同时段决定哪些App 能使用，整个Screen Time 家长控制介面也重新设计，让目前限制状态与装置使用情况更容易理解。
iOS 27 新功能亮点：辅助使用整合AI同步强化
iOS 27 对VoiceOver、Magnifier 与Accessibility Reader 都有不少更新，其中VoiceOver 能提供更详细的图片、图表与萤幕内容描述；放大镜则能通过自然语言协助低视能使用者了解眼前环境，Accessibility Reader 也加入更进阶的文字整理、摘要和翻译能力。
Apple 还改善Voice Control，让使用者不一定需要记住介面元素的精确名称，只要描述「右上角那个按钮」之类的自然语言，也能尝试执行操作。
iOS 27 值得更新吗？
从整体方向来看，iOS 27 和过去几代大型更新相当不同，回顾iOS 26 的重点是Liquid Glass 和系统视觉革新，而iOS 27 更像是在重新整理整套iPhone 的底层能力，一方面把Siri 和Apple Intelligence 深度整合进照片、Safari、邮件、电话、捷径和家庭App，另一方面又投入大量资源改善App 启动、AirDrop、搜寻、网络切换和系统效能。
即使是无法使用完整Apple Intelligence 的旧款iPhone，在升级iOS 27 仍然有Liquid Glass 可读性改善、系统速度、搜寻、AirDrop、共享相簿、闹钟音量、家长控制等不少实用更新。
至于使用iPhone 15 Pro 与后续支援Apple Intelligence 机型，或最新一代iPhone 的用户，iOS 27 的差异会更加明显，因为真正核心的新功能都围绕在Siri AI 与装置端智慧能力。
从这个角度来看，iOS 27 并不是单纯多了一个AI 聊天机器人，反而比较像是Apple 首次尝试把AI 变成iOS 的系统层能力，让它真正介入搜寻、写作、相机、照片、电话、浏览器与自动化，让iPhone 与AI 无缝全面整合。
